生命与环境科学学院

本专业旨在培养适应上海市中小学课程改革理念，掌握生命科学相关领域基本理论和基本实验操作技能，能运用各种现代化教育手段，开展生命科学及相关学科教学活动和第二课堂活动，具有现代教育思想、教学能力和宽广知识面的德、智、体全面发展的中等学校生命科学和一些相关学科的教育工作者。此外，本专业培养的学生，也可从事生物研究、开发、应用等相关领域的工作。历年来就业率较高。

主要课程：植物学、动物学、微生物学、人体生理解剖学、普通生态学、分子生物学、遗传学、生物化学、生物统计学、环境保护学、生命科学研究动态、中学生物学教材教法等。

专业限制：色弱

2.化学（师范） 60人

本专业培养掌握现代化学基础理论和实验技能，了解化学前沿和相关的自然科学知识和技能；懂得科学教育和教学的基本理论，掌握现代教学手段，具有较高的外语水平和计算机技能，掌握文献检索方法，能运用网络获取新知识和新信息，具有较强的自我获取知识、更新知识的能力和创新精神，具有现代教育思想、教学能力和宽阔知识面的德、智、体全面发展的中等学校化学教师。

主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、结构化学、高等有机化学、配位化学、现代生物科学、现代化学前沿、化学教育论、化学教育技术、外语、计算机等。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：主要从事中等学校化学教师。就业率就业率98%

3.科学教育（师范） 40人

本专业旨在培养具备“一专多能”的知识结构和能力结构；能适应新世纪教育改革发展的需要；具有现代教育理念、教学科研能力和可持续发展的；能独立从事中等学校综合理科课程教学，同时又能胜任一门分科课程的教学的中等学校师资。本专业1至2年级实施统一的科学教育基础课程学习，3至4年级起学生可选修生物、化学两个专业方向的专业类课程，并完成相应的毕业论文。

主要课程：高等数学、基础物理学、基础化学、普通生物学、地球与空间科学、中学综合实验理论与研究、科学教学论、科学技术与社会、环境科学、Science（双语课程）、材料与信息。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：中学综合理科教师，化学或生物学教师。就业率98%。

4.生物科学 30人

本专业旨在培养适应社会实际需要，德智体全面发展，掌握生命科学相关领域基本理论和基本实验操作技能，能胜任生物科学研究、产品开发和应用等领域的专门人才，尤其在动物学、植物学、遗传学和微生物学领域具有较为扎实的理论和实践基础，能在科研机构、高等院校进一步深造的专门人才。此外，本专业培养的学生，通过相关课程学习获得教师资格证后，也可从事中等学校生命科学和一些相关学科的教育工作。

主要课程：植物学、动物学、微生物学、普通生态学、细胞生物学、遗传学、生物化学、植物生理学、现代生物技术、仪器分析、分子生物学、植物组织培养、分子遗传学、生物信息学等。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：生物科学研究、产品开发和应用等领域的专门人才，中学教师，硕士研究生。就业率95%。

5.食品科学工程 40人

培养方向：食品安全与管理方向。本专业旨在培养学生具备食品科学与食品工程的基础理论和基本技能，掌握食品现代检测技术与手段，熟悉国内外食品管理的法律法规，了解食品安全与管理基本要求和技能。学生能能到食品安全检测机构、标准咨询机构、食品企业等单位，在食品生产、流通、管理等领域，负责品质监控的工作，也能从事技术管理以及有关食品安全检测的实际业务工作，是具有食用新资源开发利用能力的复合型高级人才。

主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品资源学、营养卫生学、仪器分析、国际标准统计技术、食品工程学、食品理化检验、食品微生物学检验、动植物检疫学、基因工程原理、食品毒理学、功能食品学、商品检疫法规、企业管理（ISO系列、HACCP）、专业英语、文献检索等。

专业限制：色弱、HA阳性

就业方向及就业率：食品安全检测机构、标准咨询机构、食品企业等

授予学位：工学学士

6.园艺 30人

培养目标：植物装饰方向。本专业旨在培养掌握现代园林和人居环境美化设计理念和理论，主要从事室内绿化、园艺植物装饰设计、营造、装饰、养护等工作；同时也能胜任园艺管理工作和中等职校相关工作的复合型人才。

主要课程：植物学、植物生理学、遗传学育种学、园林制图、计算机辅助设计、园林规划与设计、园林花卉学、花艺设计设计与展示、园林预概算、室内植物装饰、花市（店）经营管理、市场营销学、园艺产品的保鲜加工等。

主要实践环节:生态及野外实习、生产岗位实习、花艺实习、国家中、高级(预备制) （花卉园艺和插花员）职业技能鉴定、毕业论文等。

从业方向：室内绿化设计公司（所）、园艺生产管理部门、宾馆（酒店）；花市（店）花艺设计人员；中专、职校、技校园艺、劳技师资等。

7.生物技术 30人

培养目标：生物制药方向。培养从事生物制药领域的技术研究及产业化所需的高级技术人才。在强调开放式选课、双语教学的同时，尤其重视学生的生物制药专门技术技能的训练，使学生系统掌握先进的工艺技术过程理论和基本技能，能在生物制药、生化工程、生物制品、食品生产、环保等行业的企业单位和国家相关部门从事生产管理、工艺研究、技术培训、检验检疫和产品营销等工作。

主要课程：基础生物学、生物化学、微生物学、遗传工程、细胞生物学、分子生物学、药理学、免疫学、发酵工程、酶工程、生物分离工程、生物制药学、制药工艺学、药物成份分析、仪器分析、生物资源学、微生物药物学、应用生态学和经营管理等课程。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：生物制药、生物化工、生物制品、食品和环保等行业。就业率98%

授予学位：理学学士

8.应用化学 60人

本专业旨在培养掌握现代化学的基本知识、基本理论和实验的基本技能,了解材料科学、生命科学、环境科学等相关学科的基础知识；能运用网络获取新知识和新信息,在化学的某些领域,受到开展科学研究的良好训练,对化学前沿领域有所了解,能将化学原理与生产实际相结合，并具备分析解决与化学相关实际问题的初步能力和经营管理能力的人才。尤其培养熟悉和运用现代测试技术，解决环境检测，商品检验实际问题的专门人才。部分学生进入国内外高等学校进一步深造。

主要课程: 无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工基础、仪器分析、商品检验学、商品理化检验、环境化学、环境监测技术、无机合成技术、有机合成技术、波谱学、市场营销学、专业外语、计算机等。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：环保、化工、医药、职教、外贸、海关、卫生、质检、轻工等相关单位从事应用研究开发、生产技术管理及产品营销工作。就业率95%。

授予学位：理学学士

9.化学工程与工艺 30人

本专业旨在培养德、智、体全面发展的优秀人才，掌握化学、化学工程、化工工艺基础知识；实践方面掌握化工操作、化学仪器操作、化学工程设计等技术。注重精细化学品生产的开发和应用，具备从事石油化工、精细化工、化学材料、环境保护等行业的生产、管理、设计和研究能力的高等技术型、应用型人才。

主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、化工原理、化工工艺、化工精细合成、AutoCAD、企业管理、化工开发与经济、综合化学实验、化工操作技能、生产实习等。

专业限制：色弱

就业方向及就业率：石油化工企业、精细化工企事业、化学制药企业、环境保护与治理企事业、化学工程设计等。就业率98%。

授予学位：工学学士